Medvehagymás vendégváró falatok - medvehagymáztunk 2. rész

2014-03-14

sponsored links

Recept:
30 dkg liszt
1 csokor medvehagyma
2 tk só
25 dkg margarin
1 dl tejszín

A lisztet megsóztam, és a medvehagymával együtt az aprító gépbe dobtam. Megzúgattam, majd hozzáadtam a kockákra darabolt margarint, és ezzel is eldolgoztam. Ezután hozzá öntöttem a tejszínt, és addig gyúrtam, amíg össze nem állt a tészta.Betettem kis idõre a hûtõbe pihenni.
A sütõt elõmelegítjük 180 fokra. A tésztát lisztezett munkafelületen kb. 3-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Tetejét lekenjük felvert tojással, megszórjuk kedvünk szerint reszelt sajttal/lenmaggal/köménymaggal/szezámmaggal, vagy üresen is hagyhatjuk. Felkockázzuk v. felcsíkozzuk derelyevágóval (ettõl szép cakkos lesz a széle), de akár kerekre is szaggathatjuk. Sütõpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 15-20 perc alatt szép aranyszínûre sütjük. Melegen, hidegen, másnap, tökéletes vendégváró falat!
Ez alapján készítettem el csak vajjal és két napig pihent a hûtõben a tészta. Finom volt, elfogyott.

csörgedezõ patak parton medvehagymáztunk


Megint felkerekedtünk, most Anyuval mentünk. Nem volt kedve kerekítõre menni, ezért meg is beszéltük, hogy a héten helyette kirándulunk. És ha kirándulunk, legyen hasznos is. Mondtam nekem végül is mindegy, csak ne az én kicsi kocsikámnak kelljen végig döcögnie az úton. Bárkit elviszek, csak ne az én kocsimmal.
Megérkeztünk, Anita nagy iramban elindult, és ugyan ilyen gyorsan kezdõdött a "fáj a lábam, nem tudok sétálni, vegyél fel" c. fejezet. Néha feltalálta magát valamivel, akkor jött magától.   Anyám is jól bírta a sétát. Bár mondtam neki ne kezdjen el gyûjtögetni, sétáljunk, majd vissza felé. De gondolhattam volt, mintha a falnak beszélnék. Sosem értjük meg egymást, ezért nem is osztok meg vele semmit az életembõl. (Azt sem tudja, hogy blogot írok az életünkrõl. Nem akarom, hogy tudjon róla, faggason, kérdezõsködjön hülyeségeket, lényegtelen dolgokat.) Most beleláthatott életem egy részébe, láttam is hogy örül, de már azt tervezi, hogy jövõ héten is oda megyünk. Na, ezt nem akarom, ez az én szabadságom, bármilyen önzõnek is tûnik. Nem bírom, ha valaki rám akaszkodik. Megfulladok. (akit meg én akarok, azt meg én nem érdeklem, hát ilyen ez a szaros élet).

Meg akartam Anyunak mutatni ezt a helyet, Pótanyuval találtunk rá gombászás közben, de még jobban meglepett minket. Mondhatnánk extra bio medvehagymával, két kicsiny folton. Kár, hogy csak egy szatyrot vittünk, nagyon hamar megtelt.
Vissza fele, megint bepróbálkozott drága gyermekem, de nagyon rafinált ám. Mondta Anyunak adja oda nekem, a faágat ami a kezében van. Erre közölte Anyuval -felvehetsz! Ez a legújabb, mindig kitalálja ki kinek mit adjon, hogy két üres kéz legyen ami õt fel tudja venni.
Vissza fele, már nem volt hajlandó kiszállni a kocsiból. Amíg õ elcumizgatott meg evett, mi szedtük a hagymát. Sikerült megint igen tetemes mennyiséget összegyûjteni.
Még kipróbálok pár receptet és eltevési módot és még virágzáskor szeretnék kimenni még egyszer. 

Folytats a blogon ... bodzamania.blogspot.com/2014/03/medve...

sponsored links

Keres?s