Egy csalĂĄd ĂĄrul tavasztĂłl Ăľszig mindenféle dolgokat a fĂľtér sarkĂĄn. LevestésztĂĄval, lekvĂĄrokkal és birsalmasajttal kezdték mikor elolvadt a hĂł, és én mĂĄris azzal sokkoltam az éppen soron lévĂľ csalĂĄdtagot, hogy megkérdeztem, mikor lesz mĂĄlna... PĂĄr napon belĂźl megjelentek a friss dolgok is, tavaszi virĂĄgok, petrezselyemzĂśld és medvehagyma. ErrĂľl mindenféle eszembe jutott, elĂľszĂśr persze valami hĂşsétel.

MedvehagymĂĄs tĂśltĂśtt dagadĂł (2 személyre, maradékkal):

Kb. 60 dkg-os sertésdagadĂłt kĂśzépen Ăłvatosan felszĂşrunk. Aki ehhez nem elég bĂĄtor, kérje meg a hentest, szĂşrja fel. Kézzel is kitĂĄgĂ­tjuk a nyĂ­lĂĄst, és a hĂşst kĂ­vĂźl-belĂźl sĂłzzuk, borsozzuk. 2 szelet fehér kenyér belét beĂĄztatjuk kevés tejbe, majd jĂłl kicsavarjuk. Adunk hozzĂĄ 3 kemény tojĂĄst aprĂłra vĂĄgva, 1 nyers tojĂĄst, 1 csomag petrezselymet és fél csomag medvehagymĂĄt aprĂłra vĂĄgva. SĂłzzuk, borsozzuk. JĂłl Ăśsszekavarjuk, tehetĂźnk hozzĂĄ egy kevés ...

Folytatás a blogon ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...