Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Medvehagymás tojássaláta.
sponsored links
Tojássalátát készíthetünk reggelire, kínálhatjuk pl. elõételként ropogósra sült kiflikarikákkal, de a közelgõ húsvéti ünnep alkalmával a fõtt sonka mellé is nagyon jól illik. Szerencsére még fellelhetõ a medvehagyma, így apróra vágva azt is kevertem hozzá, de annak hiányában újhagymának a zöld szárával, vagy éppen snidlinggel is készülhet.
Hozzávalók:
6 db fõtt tojás (nagy)
10 dkg natúr krémsajt
1,5-2 dl tejföl
1 ek dijoni mustár
8-10 db medvehagyma
só
õrölt fehér bors
A tojásokat fõzzük keményre, majd pucoljuk meg, és vágjuk fel nagyobb kockákra. A medvehagymát vágjuk fel apróra.
Egy tálba tegyük bele a krémsajtot, a tejfölt, a mustárt, majd ízlés szerint sózzuk, szórjuk meg õrölt borssal, és keverjük simára.
Ezután a felkockázott tojást szórjuk meg az apróra vágott medvehagymával, majd kanalazzuk rá a krémsajtos-tejfölös keveréket, és óvatosan forgassuk össze vigyázva, hogy a tojás ne nagyon törjön.
Ezután tegyük be 1-2 órára a hûtõbe, hogy az ízek kellõen összeérjenek.
Tálalás elõtt vegyük ki a hûtõbõl a tojáskrémet, majd óvatosan keverjük át, és ízlés szerint pirítóssal, friss péksüteménnyel kínáljuk. A húsvéti fõtt sonkához pl. nagyon jól illik ez e tojássaláta is.