KĂśzeledik a hĂşsvĂŠt, itt egy tipp mit kezdjĂźnk majd a fĂľtt tojĂĄssal.

MedvehagymĂĄs-tojĂĄsos felfĂşjt

HozzĂĄvalĂłk: 10-15 db medvehagyma, 10 dkg telemea, 4 fĂľtt tojĂĄs, 4 nyers tojĂĄs, 4 evĂľkanĂĄl zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 5 dl tej, sĂł, ĂľrĂślt fehĂŠrbors, tĂśkmag.

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: A medvehagymĂĄt aprĂłra vĂĄgjuk. 4 fĂľtt tojĂĄst kis kockĂĄkra vĂĄgjuk. Egy edĂŠnyben felhevĂ­tjĂźk a vajat, hozzĂĄadjuk a lisztet, aprĂĄnkĂŠnt hozzĂĄĂśntjĂźk a tejet, kĂśzben Ă­zlĂŠs szerint sĂłzzuk, borsozzuk, ĂŠs sĂťrĂťre fĂľzzĂźk. KihĂťtjĂźk, majd egyenkĂŠnt hozzĂĄkeverjĂźk a tojĂĄsokat, ĂŠs vĂŠgĂźl a telemea sajtot szĂŠtmorzsolva ĂŠs a zsemlemorzsĂĄt. Belekavarjuk majd a medvehagymĂĄt ĂŠs a fĂľtt tojĂĄst. Kivajazott kalĂĄcsformĂĄba simĂ­tjuk a masszĂĄt, megszĂłrjuk tĂśkmaggal a tetejĂŠt ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 40 percig sĂźtjĂźk. Hagyjuk kihĂťlni a formĂĄban, majd kiborĂ­tjuk ĂŠs szeleteljĂźk.

Folytatás a blogon ... https://ottisfozblog.wordpress.com/20...