A kĂŠthagymĂĄs leves. Gyors, kĂśnnyĂť, egĂŠszsĂŠges ĂŠs nem utolsĂłsorban finom.

HozzĂĄvalĂłk

1 egĂŠsz pĂłrĂŠhagyma

1/2 csokor medvehagyma

2 db nagy krumpli (vagy 4 db kĂśzepes)

3 ek zabpehely

hĂĄzi szĂĄrĂ­tott fĂťszerkeverĂŠk

sĂłzott petrezselyem

2 ek olaj

2 ek hideg vaj

A megtisztĂ­tott, ĂśsszeaprĂ­tott  zĂśldsĂŠgeket az olajon megdinszteltem, 

fĂťszereztem, rĂĄszĂłrtam a zabpelyhet.

PĂĄroltam mĂŠg keveset, majd felĂśntĂśttem 1,5 liter vĂ­zzel ĂŠs kĂŠszre fĂľztem.

Botmixerrel krĂŠmesre turmixoltam, majd elkevertem benne a hideg vajat.

Teljes kiĂľrlĂŠsĂť bĂşzalisztbĂľl sĂźtĂśtt, magos, pirĂ­tott kenyĂŠrszeletekkel 

ĂŠs Ă­zlĂŠs szerint reszelt sajttal, frissen aprĂ­tott medvehagymĂĄval fogyasztottuk.

SzĂĄzszorszĂŠppel dĂ­szĂ­tettem, amit szintĂŠn elfogyasztottunk :)

*

 

A kĂŠpeken lĂĄthatĂł SzĂĄzszorszĂŠp (Bellis perennis) ehetĂľ virĂĄg, gyĂłgynĂśvĂŠny.

A szerĂŠnysĂŠg ĂŠs hĂťsĂŠg jelkĂŠpe.

Áttelelþ nÜvÊny, rÊtek, parkok, mezþk, fßves terßletek szÊpsÊge.

Levele ĂŠs virĂĄga is ehetĂľ, teĂĄnak leginkĂĄbb a virĂĄgot gyĂťjtjĂźk.

Legmagasabb a gyĂłgyhatĂĄsa tavasszal.

Érdekes, hogy a virĂĄg csak nappal van "nyitva", amint megy le a Nap,  

Ăľ is nyugovĂłra tĂŠr, becsukĂłdik.

Anyagcsere-serkentĂľ hatĂĄsa ismert.

LĂŠgĂşti hurutok, lĂŠgzĂľszervi betegsĂŠgek segĂ­tĂľszere, oldja a nyĂĄkot, 

gyulladĂĄsgĂĄtlĂł, ĂśsszehĂşzĂł, sebgyĂłgyĂ­tĂł hatĂĄsĂş.

A mĂĄj ĂŠs a vese mĂťkĂśdĂŠsĂŠt tĂĄmogatja.

Nehezen gyĂłgyulĂł sebek, kĂźlĂśnbĂśzĂľ bĂľrbetegsĂŠgek (tisztĂĄtalan bĂľr, kiĂźtĂŠsek, pikkelysĂśmĂśr, ekcĂŠma) esetĂŠn is jĂłt tehet. KĂŠszĂ­thetĂźnk belĂľle fĂźrdĂľt ĂŠs pakolĂĄst.

IzomfĂĄjdalmak, rĂĄndulĂĄs, zĂşzĂłdĂĄs esetĂŠn is hasznĂĄlatos. 

UtĂłbbi problĂŠmĂĄkra a homeopĂĄtiĂĄs szere is javallott.

ForrĂĄs: GyĂłgynĂśvĂŠnyhatĂĄrozĂł, GyĂłgynĂśvĂŠnykalauz kĂśnyvek)

AllergiĂĄt, egyĂŠni tĂşlĂŠrzĂŠkenysĂŠget bĂĄrmi okozhat, legyĂźnk kĂśrĂźltekintĂľek.