sponsored links

Sajnos nem érkezett meg a Mecsekbe a tavasz, és bevallom, annyira nem is vĂĄrom még, mert az Ăľsz is gyĂśnyĂśrĂť tud lenni, s bĂĄr a tavaszi, vadvirĂĄgos erdĂľk és rétek pompĂĄjĂĄt és illatĂĄt nem tudja legyĂľzni, de az Ăľsz szĂ­neit és a nedves Ăľszi avar illatĂĄt is nagyon szeretem.

SzĂłval nem szedtem friss medvehagymĂĄt, ĂĄm volt egy felbontott félĂźvegnyi, sĂźlt szalonnĂĄs, mangalica zsĂ­rban tartĂłsĂ­tott, és a mai napig sikeresen, finoman elĂĄllĂł medvehagymĂĄm. ElĂľtte készĂźlt belĂľle sok minden, amit korĂĄbban friss medvehagymĂĄbĂłl is készĂ­tettem. MĂĄr végig ettĂźk a medvehagymĂĄs kedvenceket a betĂĄrolt medvehagymĂĄkbĂłl. A félĂźvegnyi azonban nem akart elfogyni és féltem, hogy a felbontott Ăźveg nem sokĂĄig ĂĄll el, ezért gondoltam ĂşjratartĂłsĂ­tom, kiegészĂ­tve cukkinivel és patisszonnal. No meg hogyan tudtam volna egyébként pĂĄrosĂ­tani egy nyĂĄri vadgazlevéllel a porcsinnal, amit bĂĄr mindig kérnem kell egy falubeli kertbĂľl (mĂĄr kedvenc zĂśldségesemmel is alkudoztam, aki azt mondta ajaj...! minden tele van nĂĄla porcsinnal..., de mégsem hozott a csarnokba egyszer sem. Persze értem én, hiszen igen csodĂĄlkozva nézett rĂĄm, mikor kérdeztem). Pedig a porcsin ...