Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Medvehagymás gombás spagetti
sponsored links
Még meglapult pár levél medvehagymám, s gyorsan fel is kellett használni, igy került sor egy adag házi medvehagymás spagetti készítésére, amit aztán gombával, bacon szalonna szeletekkel és gombás-sajtos szósszzal fogyasztottunk.
Elõször a tésztát készítettem el.
4 db tojást,
40 dkg lisztet,
csipet sót,
2 evõkanál étolajat
15 db medvehagyma levél (apró vágva)
a késes robotgépbe tettem s pár perc alatt egy jó nagy gombóc zöld tésztám született. Aztán a tésztanyújtó kézikészülékemen volt a sor, de ekkor már a vizet is feltettem melegedni.
A tésztákat a géppel kinyujtottam, majd vágtam, s a már ekkor lobogó sós, kissé olajos vizben 6 perc alatt kifõztem, majd leszürtem.
1 fej fehér hagymát apróra vágtam s kevés olajon megfonnyasztottam, majd...