MedvehagymĂĄs pogĂĄcsĂĄt szerettem volna, csigĂĄk lettek belĂľle. Nagyon finom lett, legfĂľképpen frissen, langyosan volt ellenĂĄllhatatlan, vacsora helyett egy kis leves utĂĄn tĂśkéletesen jĂłl esett. :)

A hozzĂĄvalĂłkbĂłl (kenyérsĂźtĂľ géppel) kelt tésztĂĄt dagasztottam - a puha, medvehagymĂĄs vajat csak a dagasztĂĄs legvégén adtam hozzĂĄ. EzutĂĄn a gépben hagytam a tésztĂĄt duplĂĄjĂĄra kelni.
A megkelt tésztĂĄt kétfelé osztottam és finoman lisztezett nyĂşjtĂłdeszkĂĄn - egyenként - 4-5 mm vékonysĂĄgĂş téglalapra nyĂşjtottam. A felĂźletĂźket egyenletesen megszĂłrtam reszelt sajttal, majd a téglalapokat (a hosszabbik oldaluk felĂľl) feltekertem, és a tekercseket nagyjĂĄbĂłl centinként felszeleteltem. A csigĂĄkat ezutĂĄn sĂźtĂľpapĂ­ros tepsiben, letakarva hagytam 30 percig kelni, majd 190 °C-os, légkeveréses sĂźtĂľben 15-17 perc alatt sĂźtĂśttem készre (lk nélkĂźl 210 °C).

A tészta hagyomĂĄnyos pogĂĄcsĂĄnak is elkészĂ­thetĂľ: ekkor kelesztés utĂĄn egyben kell ...

sponsored links