Tegnap délelĂľtt ĂĄtmentĂźnk Nagymarosra, ahol szombatonként nagyon jĂł kis termelĂľi piac mĂťkĂśdik. TĂśbbek kĂśzĂśtt két szép csokor medvehagymĂĄt vettem, elérkezett az az idĂľszak, amikor még a sajtos kenyérre is rĂĄteszek belĂľle 2-3 levélnyit:) Viszont a sok patakparti friss csalĂĄnt sem akarom veszni hagyni, Ă­gy ki kellett talĂĄlnom egy olyan receptet, amelyben egyszerre hasznosĂ­thatom a kétféle zĂśldet. Mivel épp elég sok hĂĄzi tojĂĄst is kaptunk KisoroszibĂłl, hamar eldĂśntĂśttem, hogy frittatĂĄt készĂ­tek - egyszerĂť, gyors, tavaszias étel, ezerféleképpen variĂĄlhatĂł, remekĂźl illik a friss zĂśldségekhez (egyik kedvenc vĂĄltozatom az Ăşjkrumplis-zĂśldspĂĄrgĂĄs). Természetesen a szokĂĄsos vadsalĂĄtĂĄt ettem ehhez is, 5 perc alatt szedtem Ăśssze a kert 2-3 részébĂľl a salĂĄtaboglĂĄrkĂĄt, a tyĂşkhĂşrt, a pitypanglevelet és az ibolyĂĄkat.

HozzĂĄvalĂłk (6 adag):

fél csokor medvehagyma, 2 marék friss csalĂĄn, 10 dkg feta ...

sponsored links