MEDVEHAGYMÁS ANGYALBÖGYÖRÕ
sponsored links
Más néven szólítva, nudli....De ez olyan snasszul hangzik, miért is ne lehetne az izgalmasabb nevén hívni. Gyerekkoromban anyukám nudlinak hívta a mamám pedig bögyörõnek. Olyan jókat nevettünk rajta. Fõleg mikor megtudtam, hogy mihez hasonlítják...A nudli nagyon finom mákkal, prézlivel, vagy ahogy most készült, medvehagymával. Az alaptésztába gyúrjuk bele az apróra vágott medvehagymát, majd ugyan úgy dolgozunk vele tovább, ahogy a burgonyás tésztánál szokás.
Hozzávalók: 40 dkg fõtt áttört burgonya, 20 dkg liszt, 1 tojás, 1 marék gríz, só, 1 evõkanál vaj, kb. 25 levél friss ...