A hĂŠtvĂŠgi medvehagyma szĂźret alkalmĂĄval fĂŠlretettem egy adagot, hogy megprĂłbĂĄlkozom levest fĂľzni belĂľle...mĂŠg sosem prĂłbĂĄltam, mĂŠgcsak nem is ettem, Ăşgyhogy abszolĂşt lutri alapon ĂĄlltam neki...:-)  mondjuk az is igaz, hogy szemernyi kĂŠtsĂŠg sem gyĂśtĂśrt a sikert illetĂľen, hiszen a nĂśvĂŠnyt nagyon szeretjĂźk, miĂŠrt ne lenne jĂł a leves belĂľle?

És valĂłvan...nem csalĂłdtam, sĂľt, mĂŠg kevĂŠsnek is tartottam...dupla adag is elfogyott volna pillanatok alatt...Krutonnal isteni finom volt...:-)

20 dkg medvehagyma

4 szĂĄl pĂłrĂŠhagyma

5 dkg vaj

4 herezd zĂşzott fokhagyma

2 db kockĂĄra vĂĄgott kĂśzepea burgonya

1 ek liszt

1 l vĂ­z

2 tk vegeta

1,5 dl fĂľzĂľtejszĂ­n

SĂł, bors, Ă­zlĂŠs szerint

A pĂłrĂŠhagymĂĄt szeletekre vĂĄgjuk, a medvehagymĂĄt darabokra tĂŠpkedjĂźk, vajon megpĂĄroljuk. HozzĂĄadjuk a zĂşzott fokhagymĂĄt ĂŠs a krumplit. FedĂľ alatt pĂĄroljuk pĂĄr percet, majd rĂĄszĂłrjuk a lisztet ĂŠs felĂśntjĂźk vĂ­zzel. VegetĂĄval Ă­zesĂ­tjĂźk.

Addig fĂľzzĂźk, amĂ­g megpuhul a krumpli. Ekkor hozzĂĄadjuk a tejszĂ­nt ĂŠs botmixerrel pĂŠpesĂ­tjĂźk.  ĂzlĂŠs szerint sĂłval, borrsal Ă­zesĂ­tjĂźk.  Krutonnal tĂĄlaljuk.

sponsored links