A medvehagymĂĄval valĂł ismeretsĂŠgem NĂłrĂĄnak kĂśszĂśnhetem, a Fitt NĂľk blog szerzĂľjĂŠnek, aki 2011-ben kĂźldĂśtt egy csomaggal. Most ismĂŠt dĂşl a szezon, piacon, kĂśzĂŠrtben, de mĂŠg a villamosmegĂĄllĂłban is beszerezhetĂľ. MostanĂĄban fĂľleg krĂŠmleveseket kĂŠszĂ­tek, Ă­gy termĂŠszetesen lett medvehagymĂĄbĂłl is.

1,5 csomĂł medvehagyma

1 kĂśzepes krumpli

1 gerezd fokhagyma

kevĂŠs olĂ­vaolaj

1 zĂśldsĂŠgleves kocka

bors, sĂł

3 nagy evĂľkanĂĄl tejfĂśl

TetejĂŠre: reszelt sajt, pirĂ­tott kenyĂŠrkocka, magvak, amit szeretnĂŠtek

A fokhagymĂĄt megfuttattam az olĂ­vaolajon, majd az alaposan megmosott, felvĂĄgott medvehagymĂĄt rĂĄdobtam ĂŠs kevergetve kicsit megfonnyasztottam. EzutĂĄn adtam hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott krumplit, felĂśntĂśttem annyi vĂ­zzel, hogy ellepje, ĂŠs fĂťszereztem. FedĂľ alatt addig fĂľztem, mĂ­g a krumpli megpuhult, aztĂĄn botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tettem. Adtam hozzĂĄ mĂŠg egy bĂśgre vizet, meg 3 jĂł nagy evĂľkanĂĄl tejfĂślt, aztĂĄn kisebb lĂĄngon Ăşjra melegĂ­tettem, de nem vĂĄrtam meg, hogy forrjon. 

TetejĂŠre reszelt sajtot, pirĂ­tott kenyĂŠrkockĂĄt tettem, meg egy kis maradĂŠk aprĂłra vĂĄgott medvehagymĂĄt. KĂŠt szemĂŠlyre lett elegendĂľ ez az adag.