Mediterrán quinoa saláta tealevélen füstölt lazaccal
sponsored links
Tegnap vendégül láttam anyukámat és anyósomat is. A Metro vevõakadémiától kapott lazacot készítettem el, amihez egy különlegesebb köretet gondoltam. Quinoára esett a választásom, mert azon felül, hogy nagyon egészséges és nagyon szeretem, remekül variálható. Ráadásul gluténmentes.
Hozzávalók:
- 1 bögre quinoa
- 2 bögre húsleves
- 1 tk. só
- bors
- 1 közepes padlizsán
- 1 cukkini
- 1 fej lilahagyma
- 2 kápia paprika
- 3 g fokhagyma
- olívaolaj, balzsamecet
- pár db aszalt paradicsom
- 2-3 dkg fenyõmag
- parmezán
- petrezselyemzöld
- egy tasak vegyes salátakeverék
- parmezán ...