Mediterrán csirkesaláta
sponsored links
Szerettem volna vacsorára valami gyors, egyszerû és könnyû ételt készíteni. Elõvettem a mélyhûtõbõl csirkemellt, hogy másnap rántott csirkemellet készítsek. Így jött az ötlet, hogy az egyik csirkemellet felkockáztam és befûszereztem, sóval, borssal, oregánóval, kakukkfûvel, bazsalikommal és leöntöttem olívaolajjal. Kb. 2 órát pácolódott ebben a lében. Elõvettem és hirtelen kisütöttem és tálra szedtem.
A recept 2 személyre szól.
Hozzávalók:
- 1 db csirkemell
- 3-4 szem paradicsom
- 1 paprika
- 1 hagyma
- 1 kígyóuborka
- pár szem olívabogyó
- egy kis fetasajt
- só
- bors ...