Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mediterrán citromos csirkecomb
sponsored links
Hozzávalók 2 személyre: 2 egész csirkecomb, 1,5 dl száraz fehérbor, 4 közepes méretû, vékony héjú krumpli, 2 lilahagyma, 1 kis fej fokhagyma, 1 poros csípõspaprika, 1 marék koktélparadicsom, 1 marék kalamata olajbogyó, 1/2 citrom, szárított vagy friss oregánó és bazsalikom, só, bors, olívaolaj.
Elkészítése: A csirkecombokat a forgóízületnél kettõbe vágjuk, sózzuk, borsózzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, lefedjük és 1-2 órára félretesszük. A krumplit alaposan megmossuk, héjastól cikkekre vágjuk, a hagymát megpucoljuk, vastag szeletekre vágjuk, a fokhagymát pedig megpucoljuk, majd az egészet olajjal kikent tepsibe szórjuk, sózzuk, borsózzuk és összeforgatjuk. Ráhelyezzük a csirkecombokat, rászórjuk a félbevágott koktélparadicsomokat, az olajbogyót, illetve a szeletekre vágott citromot és csípõspaprikát. Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk oregánóval és bazsalikommal, aláöntjük a bort, majd a forró sütõbe toljuk és ráhelyezünk egy szelet sütõpapírt. 20 perc után a papírt kivesszük és további 20-30 percig sütjük. Azonnal tálaljuk.
