A Két Szerecsen és Chef Maki egyĂźttmĂťkĂśdésérĂľl mĂĄr Ă­rtunk nektek korĂĄbban a blogunkon. Most hoztunk nektek egy receptet azok kĂśzĂźl, amelyeket a Két Szerecsen is készĂ­t és jelenleg megtalĂĄlhatĂł a menĂźjĂźkĂśn az étteremben.

MediterrĂĄn cassoulet baguette-tel (vegetĂĄriĂĄnus)

HozzĂĄvalĂłk:
- 1 db nagy vĂśrĂśshagyma, felkockĂĄzva
- 3-4 gerezd fokhagyma, felaprĂ­tva + 2-3 gerezd reszelve a baguette-hez
- 1 db padlizsĂĄn, kĂśzepes kockĂĄkra vĂĄgva
- 2 db piros kaliforniai paprika, kĂśzepes kockĂĄkra vĂĄgva
- 2 db cukkini, kĂśzepes kockĂĄkra vĂĄgva
- 12-15 db gomba, vastag szeletekre vĂĄgva
- 1 csésze szĂĄraz vĂśrĂśsbor
- 1 db paradicsom (aprĂ­tott) konzerv
- 1/2 csésze fekete olĂ­vabogyĂł, kimagozva, felszeletelve
- 1 db fehérbab konzerv, leszĂťrve
- 3 evĂľkanĂĄl friss bazsalikom, felaprĂ­tva
- 3 evĂľkanĂĄl petrezselyem, felaprĂ­tva
- 1 ĂĄg friss kakukkfĂť
- 1 ĂĄg friss rozmaring
- Worcestershire szĂłsz (opcionĂĄlis) vagy tamari szĂłjaszĂłsz (vegetĂĄriĂĄnus verziĂłhoz)...

sponsored links