sponsored links

A nagymama sokszor sĂźtĂśtt kuglĂłfot, és annyira finom és légiesen kĂśnnyĂť volt a tésztĂĄja, hogy azĂłta sem ettem olyan finomat. Sajnos a trehĂĄnysĂĄgomnak kĂśszĂśnhetĂľen nem Ă­rtam le a receptet, vagy csak nem hittem hogy egyszer majd eljĂśn az idĂľ, amikor sajĂĄt magamnak kell megsĂźtnĂśm. SzĂĄmtalanszor prĂłbĂĄlkoztam mĂĄr a kuglĂłf sĂźtéssel, de azt a régi Ă­zt azĂłta sem talĂĄlom. Nemrégiben a MézeskalĂĄcs konyhĂĄban rĂĄbukkantam  a " Békebeli mazsolĂĄs kuglĂłf " receptre, és rĂśgtĂśn el is hatĂĄroztam, hogy én is megsĂźtĂśm. A recept szerint a tésztĂĄba hĂĄzi zsĂ­r kerĂźlt, Ă­gy én is azzal készĂ­tettem, bĂ­zva abban hogy ez lehetett a nagymama kuglĂłfjĂĄnak is a titka. A kuglĂłf nagyon finomra sikerĂźlt, a tésztĂĄja kĂśnnyĂť, és sem a mazsolĂĄt, sem pedig a citromhéjat nem spĂłroltam ki belĂľle. Finomnak nagyon finom, Ă­gy bĂĄtran merem mindenkinek ajĂĄnlani, de azért kicsit mégis mĂĄs, mint az a kuglĂłf amelyik az emlékeimben él.