sponsored links

Újból egy masnis tortát készítettem, de most 16 szeletes piskótát sütöttem hozzá és kávélikõrös krémmel töltöttem be.
 Mivel ez a torta egy nagy torta ezĂŠrt 10 db nagyobb masnit ĂŠs 4 db kisebb masnit kĂŠszĂ­tettem rĂĄ fehĂŠr fondantbĂłl.
A masnik kĂŠszĂ­tĂŠsi folyamĂĄt mĂĄr korĂĄbban bemutattam, a zsĂşr masnis tortĂĄnĂĄl, ahol talĂĄlhattok a kĂŠszĂ­tĂŠsĂŠrĂľl egy videĂłt is, amit ĂŠn a youtube tĂśltĂśttem le.
Ezen a linken talĂĄljĂĄtok a kĂŠszĂ­tĂŠsi folyamatĂĄt :))

A piskĂłtĂĄt 6 db tojĂĄsbĂłl kĂŠszĂ­tettem ĂŠs amikor mĂĄr teljesen kĂŠszen volt a massza akkor kivettem belĂľle kĂŠt szedĂľkanĂĄllal egy mĂĄsik tĂĄlba ĂŠs 1,5 evk. kakaĂłport kevertem bele.
A torta formĂĄba elĂľszĂśr a vilĂĄgos masszĂĄt ĂśntĂśttem ĂŠs erre kisadagokban rĂĄkanalaztam a kakaĂłs masszĂĄt amit a kanĂĄl segĂ­tsĂŠgĂŠvel Ăśssze hĂşzgĂĄltam.
Ezzel a mĂłdszerrel egy mĂĄrvĂĄnyos piskĂłtĂĄt fogunk kapni.
A normĂĄl  piskĂłta kĂŠszĂ­tĂŠsi folyamatĂĄt, lĂŠpĂŠsrĂľl lĂŠpĂŠsre ezen a linken nĂŠzhetitek meg :))

KĂĄvĂŠlikĂľrĂśs krĂŠm hozzĂĄvalĂł :
25 dkg mascarpone
4 deci habtejszĂ­n
1 cs. 1 csomag Dr Oetker expressz zselatin fix instant 20 grm
4 ml erĂľs fekete kĂĄvĂŠ
4 ml tejszĂ­nes kĂĄvĂŠlikĂľr
Ă­zlĂŠs szerint porcukor

ElkĂŠszĂ­tĂŠse :
A tejszĂ­nt a zselatinporral kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk.
A mascarponĂŠt a kĂĄvĂŠval, likĂľrrel ĂŠs az Ă­zlĂŠs szerinti porcukorral nagyon habosra kikeverjĂźk, majd ehhez hozzĂĄkeverjĂźk a felvert tejszĂ­nhabot , ĂŠs mĂĄris elkĂŠszĂźlt a kĂĄvĂŠlikĂľrĂśs krĂŠmĂźnk amivel a tortĂĄt betĂśltĂśttem.

BurkolĂĄshoz 1 adag rĂłzsaszĂ­nĂťre festett fondant hasznĂĄltam fel, a masnikhoz pedig 1 adag fehĂŠr fondant hasznĂĄltam el.
A masnikat a torta bevonĂĄsa elĂľtti napon kĂŠszĂ­tettem el.

A fondant kĂŠszĂ­tĂŠsĂŠt ezen a linken talĂĄljĂĄtok:))