Mascarponés epres lepény
sponsored links
Ez egy kényszer-szülte recept, ugyanis az éppen lejárati idejénél tartó mascarponét és leveles tésztát kellett azonnal elhasználnom a múlt hétvégén. A kísérlet nagyon jól sikerült, így bátran ajánlom másnak is kipróbálásra, bármilyen bogyós, vagy puha gyümölccsel lehet variálni. Eperszezonban készítettem, de málnával, ribizlivel, szederrel és áfonyával - akár vegyesen is - nagyon finom.
Recept
egy tekercs (25-30 dkg) friss leveles tészta
25 dkg mascarpone
2 tojás
2 evõkanál tejföl
3 evõkanál cukor
egy kiskanál liszt ...