sponsored links

Sajnos tagadhatatlanul bekĂśszĂśntĂśtt a nyirkos, hideg, esĂľs Ăľsz. Ezzel véget ért a kertembe a mĂĄlnaszezon. Szerencsére még pĂĄrnappal ezelĂľtt, az esĂľt megelĂľzve, leszedtem az utolsĂł beérett termést. Mivel folyton termĂľ fajta, Ă­gy nyĂĄr elejétĂľl, késĂľ Ăľszig terem. Igaz idén a szĂĄrazsĂĄgnak, és a nagy melegnek kĂśszĂśnhetĂľen, kevesebb mĂĄlnĂĄt sikerĂźlt leszedni, de még Ă­gy is kerĂźlt a fagyasztĂłba is. A hĂťtĂľbe vĂĄrakozĂł mĂĄlnĂĄval, végĂźl egy finom mĂĄlnĂĄs sĂźteményt sĂźtĂśttem, melynek az alapĂśtletét a mascarponés kĂśrtetorta adta. A tészta ugyanĂşgy készĂźlt, csak most nem tortaformĂĄba sĂźtĂśttem meg, hanem egy tepsibe. A tĂśltelék annyiba vĂĄltozott, hogy a mascarponéba kerĂźlt egy tĂĄbla csokolĂĄdé is. Tetejét bĂľségesen megszĂłrtam mĂĄlnaszemekkel, és mandulaforgĂĄccsal. Mire a sĂźtemény kisĂźlt, majd kihĂťlt, hogy szeletelni tudjam, akkorra az esĂľ is elĂĄllt, és igaz kissé hĂťvĂśs van, egész délutĂĄn  sĂźtĂśtt a nap.