Ezt a receptet egyik vevĂľmtĂľl kaptam, a nĂľ magyar volt a fĂŠrfi nĂŠmet, ez azĂŠrt kapcsolĂłdik ide mert nĂŠmet tanulĂĄsom elĂŠg lassan halad, bĂĄr kĂŠrem, hogy nĂŠmetĂźl beszĂŠljĂźnk de ĂĄĂĄĂĄĂĄ, mindegy is. Viszont az angollal jĂłl haladok, sokat kell estĂŠnkĂŠnt beszĂŠlni. Nem tudom az eredeti recept hogy van, de most nincs idĂľm keresgĂŠlni a neten.

SzalonnĂĄt olvasztunk egy serpenyĂľben, addig a mĂĄjat betĂťzdeljĂźk fokhagymĂĄval, a mĂĄsik oldalĂĄt belisztezzĂźk. KivesszĂźk a szalonnĂĄt ebbe belerakjuk a mĂĄjat ĂŠs megsĂźtjĂźk. UtĂłlag sĂłzzuk, borsozzuk. Nekem ennyi elĂŠg is volt, de a maradĂŠk zsĂ­rt pici vĂ­zzel ĂŠs liszttel felforralhatjuk.

Tegnapi napomon elmĂŠleti fĂľzĂŠsben rĂŠszesĂźltem, kezdtem egy nĂŠnivel aki a becsinĂĄlt leves receptjĂŠt mondta el. UtĂĄna jĂśtt a marshall mĂĄj, aztĂĄn egy  koszovĂłi fĂŠrfivel beszĂŠltĂźk meg a joghurt felhasznĂĄlĂĄsĂĄt angolul, kĂŠzzel, lĂĄbbal Ăľ  keratolt kĂŠszĂ­tett amit nem talĂĄlok a neten, de a lĂŠnyege hogy a joghurtot szĂťrĂľn lecsepegtetjĂźk, kifolyik a savĂł ĂŠs szeletelhetĂľ lesz. Én csak fĂŠlig szoktam kiengedni a savĂłt belĂľle, ebbĂľl lesz a tzatziki.

Munka: ez van, ezt kaptam, most ezt kell szeretni. A lényeg, hogy jó a csapat. Két fiú, két lány. Furcsa volt, a fiúk kicsit, na jó nagyon megszeppentek, mondta is kolléganõm nem ilyenek szoktak lenni, de oldódnak. Állandó hajtás van, de aminek örülök, megint csapatban dolgozhatok, ami már nagyon hiányzott. A gasztrós oldalam is fejlõdik, lásd a recepteket, és nagyon örülök hogy angolozhatok. Igaz vannak negatív élmények is, azokon meg jókat nevetünk. És persze edzésnek sem kevés a napi munka.