NĂłri ma jelezte, hogy ideje valami komolyabbat is fĂľznĂśm, mert az elmĂşlt alkalmakkor csak rĂśvid desszertre futotta. Így jutottam arra, hogy kiprĂłbĂĄlom a steaksĂźtés rejtelmeit. InnentĂľl hosszĂş bĂśngészés kezdĂľdĂśtt, mert igazĂĄn jĂł magyar nyelvĂť receptet nem talĂĄltam, a kĂźlfĂśldi oldalak pedig nem részletezték az elkészĂ­tést. Az eredmény a citromtortĂĄnĂĄl mĂĄr hasznĂĄlt szakĂĄcskĂśnyvbĂľl francia tĂĄrkonyos steak lett, Stahl Judit és Jamie tippjei alapjĂĄn.

A hozzĂĄvalĂłk (2 személyre):
25 g vaj
6 db nagy gomba (én barna csiperkét hasznĂĄltam)
olĂ­vaolaj
1 db vĂśrĂśshagyma vagy 4 db mogyorĂłhagyma
1 dl fehérbor
80 ml fĂľzĂľtejszĂ­n ...

Folytatás a blogon ... apaakonyhaban.blog.hu/2012/02/26/marh...