Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Marharagus sült padlizsán
sponsored links
Következzen ismét egy diétás fogás, ami így év elején azoknak is jól jön, akik nem orvos által elõírt diétán vannak, hanem csak szeretnének felkészülni a nyári csinosabb ruhás idõkre, mint mondjuk én :)
Ez is 160 grammos diétába illeszthetõ fogás, így a recept hivatalosan 2 fõre szól.
Hozzávalók:
1 kis fej vöröshagyma
4 ek. olívaolaj
40 dkg darált marhahús
1-1 ek. szárított oregánó és kakukkfû
1 gerezd fokhagyma
3 dl paradicsomszósz
só, bors
40 dkg padlizsán
15 dkg félkemény sajt reszelve
Elkészítési idõ: 50 perc
Sütési hõfok: 200°
Szénhidráttartalom: 19,5 gramm/adag
Az apróra kockázott hagymát 2 ek. olívaolajon megdinsztelem, majd hozzáadom a darált húst és lepirítom. Fûszerezem sóval, borssal, oregánóval és kakukkfûvel, majd felöntöm a paradicsomszósszal és 1 dl vízzel és alacsony hõfokon pár percig összeforralom.
A padlizsánt félbe vágom, késsel keresztbe berácsozom, majd olajozott serpenyõben kicsit elõsütöm úgy, hogy lenyomkodom a serpenyõ aljához. Tûzálló tálba teszem, rászedem a ragut, megszórom reszelt sajttal és 15 percig sütöm.