Ezt a levest a férjem kĂ­vĂĄnta immĂĄr hetek Ăłta. Az Ăľ szeme elĂľtt a menzai fĂľtt marhahĂşs lebegett meggyszĂłsszal, az Ăľ kedvében prĂłbĂĄltam jĂĄrni ennek reprodukĂĄlĂĄsĂĄval. Nekem mondjuk nincsenek annyira szép emlékeim errĂľl, de biztos az Ăľ menzĂĄjuk jobb volt. Mindenesetre amikor a hentesnél egy gyĂśnyĂśrĂť darab marhahĂşst vettem, (fogalmam sincs milyen rész lett végĂźl, mert kĂśzben tepertĂľ Ăźgyben beszélgettem a kolleganĂľjével)egy darabot erre a célra tettem félre. NormĂĄl esetben fél kilĂł hĂşsbĂłl tisztességes levest lehet azért fĂľzni és nem volt ez mĂĄsképp most sem, de ha az ember 8 embert szeretne fĂľtt hĂşssal is megetetni, akkor ennél azért tĂśbbre van szĂźkség. Nagy baj azért nem tĂśrtént, szép csalĂĄdiasan megosztoztunk a rendelkezésre ĂĄllĂł adagon. A meggyszĂłsztĂłl valamiért nagyon tartottam, de végĂźl is ez csak egy sĂťrĂť meggyleves, nem? Én legalĂĄbbis Ă­gy csinĂĄltam és teljesen rendben lévĂľnek tĂťnt a reakciĂłk alapjĂĄn.

Fénykép készĂ­téshez ezĂşttal nem volt hangulatom. Majd legkĂśzelebb, amire ezĂşttal nem fogok éveket vĂĄrni...

A hĂşsleves teljes mértékben a mindent bele elven készĂźlt, mĂĄr ami a fĂťszerezést illeti

A kb 50-60 dkg egyben hagyott szĂ­nhĂşs mellé kerĂźlt bele (miutĂĄn a hidegvĂ­zbe tett hĂşst felforraltam és a habjĂĄt leszedtem) 

hagyma, fokhagyma, petrezselyem, zeller és lestyĂĄnlevél frissen, sĂł, bors, babérlevél, szegfĂťbors, szegfĂťszeg, majd ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/09/30/marh...