sponsored links

Gyakorlatilag minden ĂŠvben sĂźtĂśk hĂłkiflit. Ez most nem az a recept, de nagyon hasonlĂ­t rĂĄ ĂŠs az a helyzet, hogy villĂĄm gyorsan elfogyott. Ma sĂźtĂśttem a mĂĄsik adagot, mert nem ĂŠrte meg a karĂĄcsonyt. Most meggylekvĂĄrral tĂśltĂśttem, ĂŠs a savanykĂĄs Ă­zĂŠvel ebben a vĂĄltozatban is megĂĄllja a helyĂŠt. Gyorsan elkĂŠszĂ­thetjĂźk mĂŠg az Ăźnnepekig ĂŠs az, hogy meddig ĂĄll el? Szerintem senkinĂŠl nem lesz tesztelve, mert pillanatok alatt eltĂťnik a tĂĄlcĂĄrĂłl.







MarcipĂĄnos-szilvalekvĂĄros ĂŠlesztĂľs kiflik
HozzĂĄvalĂłk (4x8db):
25 dkg liszt
15 dkg puha vaj
1,5 dkg friss ĂŠlesztĂľ
3 evĂľkanĂĄl langyos tej
1 evĂľkanĂĄl cukor
2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
1/2 kĂĄvĂŠskanĂĄl sĂł

tovĂĄbbĂĄ:
15 dkg marcipĂĄn
4-5 evĂľkanĂĄl szilva lekvĂĄr (kemĂŠny tĂ­pusĂş)
2-3 evĂľkanĂĄl porcukor

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
Az ĂŠlesztĂľt a langyos tejbe morzsoljuk, elkeverjĂźk a cukorral, majd a liszthez adjuk. ElvegyĂ­tjĂźk benne a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt, a puha vajat ĂŠs a sĂłt, majd ĂśsszeĂĄllĂ­tjuk ĂŠs fĂłliĂĄba csomagoljuk. Szoba-hĂľmĂŠrsĂŠkleten pihentetjĂźk minimum 30 percet. EzutĂĄn 4 rĂŠszre osztjuk, egyenkĂŠnt kĂśr alakĂşra nyĂşjtjuk. A marcipĂĄnt kicsit felmelegĂ­tjĂźk, hogy puha legyen, hozzĂĄadjuk a szilvalekvĂĄrt ĂŠs jĂłl kikeverjĂźk. A tĂśltelĂŠket szintĂŠn 4 rĂŠszre osztjuk. A kinyĂşjtott tĂŠsztalapokat megkenjĂźk a tĂśltelĂŠkkel, 8 egyenlĂľ rĂŠszre vĂĄgjuk, majd feltekerjĂźk. SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsire sorakoztatjuk. ElĂľmelegĂ­tett 180 fokos sĂźtĂľbe helyezzĂźk, kb. 10 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. Tepsin hagyjuk kihĂťlni, majd porcukorba hempergetjĂźk.