Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Marcipános szelet csokoládés mogyorókrémmel
sponsored links
A tetovált lány a házigazdája a Blogkóstoló játék jelenlegi fordulójának. Vagyis már lejárt, de üzenetben kértem - és kaptam - lehetõséget, hogy csússzak egy napot. :) Köszi Ági! :)
A sorsoláson Andit kaptam, a Xsara konyhája blog íróját, tõle kellett finomságot választanom, elkészítenem, véleményeznem. Nem volt nehéz, mivel van a palettán marcipános sütike is. :D
Nem szeretem a bolti mogyorókrémet. Ám most kivételt tettem, vettem egyet, hadd lássuk, milyennek álmodta meg a recept kitalálója a sütit. Elõszörre sokalltam a 40 dkg marcipánt is, hiszen a mogyorókrém is eleve dögédes, hát még a marci, együtt meg pláne, de ha már a Nutella recept szerinti, akkor a marcipán mennyisége is legyen az. A gyerekeim imádták, szó se róla, de egyetlen picuri szelet is bõven fedezi egy napi pörgés minden energiaszükségletét. Szóval csak fanatikusoknak! :D
A tésztához:
(2 dl pohárral)
2 pohár liszt
1 pohár cukor
1 pohár kefir
0.5 pohár olaj
2 egész tojás
1 cs. sütõpor
2 pohár liszt
1 pohár cukor
1 pohár kefir
0.5 pohár olaj
2 egész tojás
1 cs. sütõpor
1 üveg mogyorókrém
400 g marcipán
kb. 50 g tört mogyoró a díszítéshez
A mogyorókrém harmadát a tésztára kenjük, ráterítjük a tészta nagyságára nyújtott marcipánt, arra megint krém, majd a következõ lap. A tetejét a maradék krémmel bevonjuk, majd durvára tört mogyoróval beterítjük. Hagyjuk a hûtõben egy kicsit, hogy szeletelhetõ legyen.
Elsõ kóstolásra annyi jött le, hogy a tészta merev, morzsálós, kicsit keményebb a piskótánál, míg a krém a marcipánnal iszonyat édes. Még jó, hogy sós mogyorót tettem a tetejére, enyhítette az édességet, és nagyon feldobta az ízélményt. Másnap már jobb a helyzet, a tészta puhul, az ízek jobban együtt. Most, harmadnap reggel pedig, az utolsó három szeletet elosztva, reggelire elmajszolva lett igazán jó az állag és az íz. Bár még mindig dögédes. Legközelebb, ha készítek, elég lesz 250 g marcipán, és biztos, hogy én keverek mogyorókrémet, valódi csokival, és nem 13, hanem 50% mogyoróval. :))
Mindenesetre tapasztalatnak kitûnõ volt, Ti pedig nézzetek körül Andinál, sok finom, kipróbált recept van nála! :)
Dina világa a facebookon is elérhetõ, így biztosan nem maradsz le semmirõl! :)
Valamint minden édességet, desszertet kedvelõt várunk szeretettel szintén a facebookon, a DesszertSarok csoportban!