sponsored links

Elindult a bejgli szezon. Két adagot sĂźtĂśttem, azaz 2x6 rudat. Az elsĂľ hatos simĂĄn diĂłs, mĂĄkos volt. Ez ajĂĄndékba ment ismerĂľsĂśknek. A mĂĄsodik adaggal, pedig mĂĄr kedvemre prĂłbĂĄlgathattam az Ă­zeket. elsĂľsorban krémes bejglikre fĂĄjt a fogam, mivel a gyerekek nem nagyon eszik meg a mĂĄkosat, diĂłsat. Meg is kaptam a dicséretet, a nagyobbik fiacskĂĄm azt mondta, nem tudna vĂĄlasztani a marcipĂĄnos vagy a gesztenyés a finomabb, mert mindkettĂľ egyformĂĄn isteni, fenséges. A gesztenyés alapjĂĄt itt talĂĄltam, kicsit alakĂ­tottam rajta, raktam bele pici rumot. A marcipĂĄnos alapjĂĄt Szepy-nél talĂĄltam. De nem volt itthon, csak 10 dkg mandulĂĄm, viszont volt itthon, 20 dkg marcipĂĄnom (aldi-s), Ă­gy ebbĂľl okoskodtam ki krémet. Mert két gyerekkel télen, biciglivel elindulni a vilĂĄg végén lévĂľ boltba, csak ezért, hĂĄt nekem kicsit luxus. Mire felĂśltĂśztem a két gyereket, mĂĄr meg is utĂĄlom a bejglit. Na meg valljuk be, nem szĂ­vesen viszem a gyerekeket biciglivel ilyen Ăştban, félek, hogy elesĂźnk. HĂł meg nincs ,szĂĄnkĂłval pedig tĂśk tuti lenne. Eshetne egy kis hĂł!



Tészta:

EbbĂľl az adagbĂłl, 8 kisebb rĂşd jĂśn ki. Én csak 6 rudat készĂ­tek belĂľle, Ă­gy nagyobbak lesznek. A recept Bori mamĂĄmtĂłl valĂł:

1 kg liszt
1 kĂĄvéskanĂĄl sĂł
2 dkg élesztĂľ
10 dkg cukor
2,5 dl tej + 1 dl
40 dkg zsĂ­radék - én 20 dkg zsĂ­rt és 25 dkg margarint - ha csak zsĂ­r akkor ...