sponsored links

Egy igazĂĄn remek sĂźtemĂŠny csokolĂĄdĂŠval ĂŠs marcipĂĄnnal.


HozzĂĄvalĂłk 20 x 20 cm-es tepsihez

A tĂŠsztĂĄhoz
160 g ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ
80 g vaj
120 g cukor
2 tojĂĄs
1 evĂľkanĂĄl kakaĂłpor
1 teĂĄskanĂĄl vanĂ­liaaroma
1 teĂĄskanĂĄl mandulaaroma
100 g liszt
1/2 kĂĄvĂŠskanĂĄl sĂł
50 g szeletelt mandula

A tetejĂŠre
1 kĂĄvĂŠskanĂĄl cukor
1 kĂĄvĂŠskanĂĄl vĂ­z

200 g marcipĂĄn

70 g ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ
1 teĂĄskanĂĄl olaj

A tepsi aljĂĄba sĂźtĂľpapĂ­rt terĂ­tĂźnk, a sĂźtĂľt 180 fokra melegĂ­tjĂźk.
A tĂŠsztĂĄhoz a csokolĂĄdĂŠt a vajjal felolvasztjuk. HozzĂĄkeverjĂźk (ebben a sorrendben) a cukrot, a tojĂĄst, az aromĂĄkat, a kakaĂłt, majd a sĂłt ĂŠs a lisztet is. VĂŠgĂźl beleforgatjuk a kisebb darabokra tĂśrt mandulaszeleteket.
A masszĂĄt a tepsibe simĂ­tjuk, ĂŠs 15-20 perc alatt megsĂźtjĂźk. Ne sĂźssĂźk tĂşl, mert kiszĂĄradhat a tĂŠszta!
Langyosra hĂťtjĂźk.
A cukrot a vĂ­zzel addig melegĂ­tjĂźk (nem baj, ha felforr), amĂ­g a cukor teljesen el nem olvad. Ecset segĂ­tsĂŠgĂŠvel a sĂźtemĂŠny tetejĂŠre kenjĂźk. Erre azĂŠrt van szĂźksĂŠg, hogy a marcipĂĄn szeletelĂŠskor ne vĂĄljon le.
A marcipĂĄnt kinyĂşjtjuk, befedjĂźk vele a tĂŠsztĂĄt ĂŠs finoman rĂĄnyomkodjuk.
A csokolĂĄdĂŠt az olajjal vĂ­zgĂľz felett megolvasztjuk ĂŠs a marcipĂĄnrĂŠteget bevonjuk vele.
Ha a csokolĂĄdĂŠ megszilĂĄrdult, felszeleteljĂźk.
16 kocka lesz belĂľle.

Recept forrĂĄsa: Love & olive oil