Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Marcipános bejgli (paleo)
sponsored links
Már próbálgatom az idei karácsonyra szánt sütiket. Az egyik az itt található gyümölcskenyér lesz, a másik pedig biztos, hogy bejgli lesz. azt viszont egyre nehezebben tudom eldönteni, hogy az itt található diós legyen-e, az itt található mákos párjával együtt vagy inkább ez a marcipános. Mindegyik nagyon finom!
Hozzávalók:
a tésztához:
4 db tojás
4 cl víz
3 cl citromlé
6 dkg eritrit
6 dkg folyékony kókuszzsír
a töltelékhez:
20 dkg finomra darált blansírozott mandula
10 dkg eritrit
1 dl Totu tej
5 dkg aszalt vörösáfonya
1 tojásfehérje
pár csepp mandula kivonat
továbbá:
2 evõkanál holland kakaó
a kenéshez:
1 tojás
a díszítéshez:
porrá õrölt eritrit (elhagyható)
A tésztához a tojást, a vizet, a citromlét, a kókuszzsírt és az eritritet, habverõvel egynemûre keverjük. Gyors mozdulatokkal hozzákeverjük a lisztet is. 20 percre hûtõbe tesszük. Gyors mozdulatokkal átgyúrjuk. Ketté osztjuk a tésztát. Az egyiket két sütõpapír közé téve 25 x 25 centis téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen evõkanálnyi kakaót szitálunk rá. Megkenjük a mandulás töltelék felével, amivel csupán annyi a dolgunk, hogy alaposan összekeverjük a hozzávalóit. Feltekerjük. Sütõpapíros lemezre tesszük. A másik tésztával ugyanígy járunk el. A rudakat lekenjük tojássárgával, majd tojásfehérjével. Megszurkáljuk, végül 180 fokos sütõben 25-30 perc alatt megsütjük. Porrá õrölt eritrittel megszórva kínáljuk.
A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetõségre is rákattintatok.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.
Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!