Marcipán házilag
sponsored links
Egyszerû módszerrel otthon is lehet marcipánt készíteni. Nem bonyolult, de kissé macerás. Én úgy szoktam idõzíteni, hogy elõzõ este blansírozom -közben lehet híradót, kedvenc tv-sorozatot nézni például - és másnap darálom le. Így egyszerre nem olyan hosszú munkafolyamat, és ki is szárad. Újabban teszek hozzá vanília ízt is, mert finomabb tõle, az olajtól pedig selymesebb.
Hozzávalók:
20 dkg mandula
20 dkg porcukor
1 teáskanál mandula aroma
1 kávéskanál vanília aroma vagy 1 csomag vaníliáscukor ...