sponsored links

InspirĂĄlta a Good Food magazin, amit nagyjĂĄbĂłl két hete, hosszas vĂĄrakozĂĄs utĂĄn kaptam meg.
EgybĂľl kĂśzellenség lett belĂľlem miatta, ugyanis munkĂĄbĂłl hazafele, a buszon lapozgattam végig. Szép komĂłtosan, volt rĂĄ majdnem egy ĂłrĂĄm. AhĂĄnyszor lapoztam egyet, a hĂĄtsĂł székek felĂľl nagy nyeldeklések hangja hallatszott, hozzĂĄm hasonlĂł "éhesmunkĂĄsemberek" tartottak hazafelé. Csoda, hogy meg nem lincseltek miatta J
Az ĂşjsĂĄg maga nem egy nagy szĂĄm, bĂĄr van benne pĂĄr inspirĂĄlĂł Ăśtlet és recept, nem nyĂťgĂśzĂśtt le teljes egészében. A fordĂ­tĂĄs helyenként dĂścĂśgĂľs, a receptek nagy része ismerĂľs innen-onnan, a leĂ­rĂĄsok nem tĂşl részletgazdagok. A borajĂĄnlĂł viszont egész jĂł, azért, és a scone-inspirĂĄciĂłért mĂĄr megérte megvenni, de jĂśvĂľ hĂłnapban azt hiszem, inkĂĄbb a Magyar Konyha felé nyĂşlok az ĂşjsĂĄgosnĂĄl.

A scone volt az a recept, amit mĂĄr az elsĂľ ĂĄtolvasĂĄskor felvettem a "megvalĂłsĂ­tom-listĂĄra". AztĂĄn végĂźl nem az ĂşjsĂĄgban kĂśzĂślt recept nyert, hanem ÍzbolygĂłé, kicsit felturbĂłzva. Nem tudok elszakadni a kardamomtĂłl, amibe lehet, tovĂĄbbra is belecsempészem, most kerĂźlt mellé egy kis aszalt mangĂł is, de ez abszolĂşt elhagyhatĂł, esetleg mazsolĂĄval, vĂśrĂśsĂĄfonyĂĄval pĂłtolhatĂł, utĂłbbi esetben jobb is lesz. Az ĂşjsĂĄgban egy cseresznyés recept talĂĄlhatĂł, azt is nagyon szeretném tesztelni, csak kifogytunk mĂĄr a befĂľttekbĂľl, az Ăşjra meg még vĂĄrni kell egy keveset.

A scone a mi pogĂĄcsĂĄnk rokona, csak szegény skĂłt gyĂśkerekkel rendelkezik, ezért az élesztĂľt (és a készĂ­tésére fordĂ­tott idĂľt) kispĂłroltĂĄk belĂľle, helyette sĂźtĂľpor vagy szĂłdabikarbĂłna kĂśnnyĂ­ti tésztĂĄjĂĄt. Létezik édes és sĂłs verziĂłja is, gyakran kĂ­séri az angol teĂĄkat e kis sĂźtemény.
Ezerféleképp Ă­zesĂ­thetĂľ, a dolgozĂł nĂľk ĂĄlma: egy tĂĄl és egy tepsi, plusz 25 perc az igénye, és kész a sĂźtemény.
Vajjal, nutellĂĄval, lekvĂĄrral, a sĂłs verziĂł krémsajttal is tĂślthetĂľ, Ă­gy abszolĂşt gyerek-kompatibilis a cucc, tĂśltetlenĂźl pedig kivĂĄlĂł jĂĄtszĂłterezĂľs-utazĂłs sĂźti.

HozzĂĄvalĂłk: ...