Még kĂ­nĂĄljĂĄk magukat a csodĂĄlatos mangold levelek a kertben, most mĂĄr ugyanolyan zsengék mint kora tavasszal. Ez a zĂśldség egészen a nagy fagyokig megterem a mi éghajlatunkon és teszi szĂ­nessé az Ăľszi zĂśldségvĂĄlasztékot.
Ha még nincs a kertĂźnkben tavasszal mindenképpen magrĂłl, vagy palĂĄntĂĄzva akĂĄr a virĂĄgoskertbe is ĂźltessĂźnk belĂľle. KĂźlĂśnĂśsen a szĂ­nes levélnyelĂť vĂĄltozatai valĂłban dĂ­szére vĂĄlnak kertĂźnknek.

1 evĂľkanĂĄl ghĂ­, vagy vaj
½ teĂĄskanĂĄl gĂśrĂśgszéna mag
1/1 teĂĄskanĂĄl rĂłmai kĂśmény
½ teĂĄskanĂĄl kurkuma
½ teĂĄskanĂĄl ĂľrĂślt koriander mag
1 nagy hagyma félkarikĂĄkra vĂĄgva
6 dl meleg vĂ­z
6-8 nagyobb mangoldlevél ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2011/10/22/mang...