BizonyĂĄra mindannyiukban  édes emlékek elevenednek fel amikor a Nagymama régi receptes fĂźzete a kezĂźnkbe kerĂźl. Lapjai elsĂĄrgultak, szélei kicsit rongyosak de igazi kincset érnek azok a receptek amiket kézzel irt le az utĂłkornak. VarĂĄzslatos, rég elveszĂ­tettnek hitt  Ă­zek  elevenednek fel bennĂźnk , szinte érezzĂźk az illatot  ami a kis konyhĂĄban keringett, halljuk a fa  pattogĂĄsĂĄt a sparheltben és Ăşjra a  boldog gyerekkor érzése tĂślti be a szĂ­vĂźnket. Nincs is annĂĄl finomabb sĂźti ,mint amit a Nagymama sĂźtĂśtt akkor nekĂźnk.

PĂĄr ilyen régi recept megjelent az Erdélyi konyha ĂĄprilisi szĂĄmĂĄban.

HozzĂĄvalĂłk: 20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 5 dkg porcukor,1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, 8 dkg ĂľrĂślt mandula,

TĂśltelék:10 dkg ĂľrĂślt mandula, 5 dkg reszel ...

sponsored links