Bevallom, nem szoktam nagy fĂľzĂľcskét csapni hĂşsvétkor, de nem maradhat el a rĂĄérĂľs reggelizés, ahol sonka, fĂľtt tojĂĄs, valamilyen salĂĄta és természetesen kalĂĄcs kerĂźl az asztalra.

A hĂşsvét jegyében készĂ­tettĂźnk ételeket tegnap a fĂľzĂľsuliban , kalĂĄcsot is, rĂśgtĂśn kétfélét, egy sĂłsat (fĂźstĂślt tarjĂĄval és sajttal, valamint medvehagymĂĄval) és egy marcipĂĄnos-mandulĂĄsat. A kelt tészta kindkettĂľnél azonos volt, nyilvĂĄn azzal a kĂźlĂśnbséggel, hogy a sĂłsban nem volt cukor, az édesben pedig sĂł. Ez azért is jĂł dolog, mert kis vĂĄltoztatĂĄssal be lehet dagasztani mindkettĂľt (csak vigyĂĄzzunk, melyikbe melyik tĂśltelék kerĂźl :) ) MindkettĂľ nagyon finom lett, de aki inkĂĄbb az édességet szereti, az biztosan erre szavazna. A bélzete jĂł ragacsos lett a marcipĂĄntĂślteléktĂľl.

alap édes kelt tészta:

30 g élesztĂľ

500 g bĂşzaliszt

100 g kristĂĄly/barnacukor

3 dl langyos tej

2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

1 csipet sĂł

100 g olvasztott vaj

tĂśltelék: ...

sponsored links