Szeretem a mandulavirĂĄgzĂĄst ami hamarosan be is kĂśvetkezik, de addig is siettem kissé a természet(em)et és mandulĂĄt virĂĄgoztattam a konyhĂĄban.

Maga a keksz nem szirom alakĂş eredetileg, de a fiĂşk egy-egy csodaszép sajĂĄt készĂ­tésĂť hĂłvirĂĄggal érkeztek haza az ovibĂłl, és mindjĂĄrt meg is volt az Ăśtlet, hogy szirmok készĂźljenek a tésztĂĄbĂłl, a fiĂşk virĂĄgszĂĄrait felhasznĂĄlva pedig mandulavirĂĄgokként pĂłzoljanak a kamerĂĄm elĂľtt, mert a keksz amĂşgy mandulĂĄs. Persze lehet sima kerek, vagy bĂĄrmilyen mĂĄs alakĂş kiszĂşrĂłval is dolgozni akkor is ugyanolyan mandulĂĄs marad, csak hĂĄt az illĂşziĂł, és a feeling mĂşlik el, de ezt igazĂĄn mindenki maga dĂśntse el.

Az eredeti recepthez képest nĂśveltem a mandula arĂĄnyĂĄt, ezzel egyidejĂťleg csĂśkkentettem a lisztet, Ă­gy kicsit puhĂĄbb lett a tészta, és ezĂĄltal rusztikusabb, illetve egyenletlen felszĂ­nĂť. Ezt nem bĂĄntam. Valamint cukrot is ajĂĄnlottak szĂłrni a tetejére, de én attĂłl meg szoktam tartĂłztatni magam, és igazam is volt, egyrészt elég édes Ă­gy is, mĂĄsrészt az egyenletlen felszĂ­n miatt nem is lĂĄtszott rajta, mert azért pĂĄr darabon kiprĂłbĂĄltam.

És végĂźl ki talĂĄlja ki, hogy milyen konyhai eszkĂśzzel készĂ­tettem a szirmokat, szirom kiszĂşrĂł hiĂĄnyĂĄban? Semmi bonyolultra ne gondoljatok. Nagyon kĂ­vĂĄncsi vagyok ti hogyan oldanĂĄtok meg.

HozzĂĄvalĂłk:

80g liszt

80g teljes kiĂľrlésĂť liszt

220g vaj

100g cukor ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/03/12/man...