???????????????????????????????????????

a t?szt?hoz:

1   c s o m a g   ( 1 2   g )   s ? t ? p o r

3 0 0   g   l i s z t

2 5 0   g   v a j

1   t o j ? s s ? r g ? j a

2   e v ? k a n ? l   s z ? n t e l e n   m a n d u l a k i v o n a t

1 0 0   g   p o r c u k o r

k e v ? s   t e j f ? l   ( e l h a g y h a t ? )

a tetej?re:

1   t o j ? s f e h ? r j e

c u k o r

????????????????????????????????????????

Gy?r?deszk?ra szit?ljuk a s?t?porral elvegy?tett lisztet. Beledaraboljuk ?s elmorzsoljuk a vajat, majd ?sszegy?rjuk a toj?ss?rg?j?val, a mandulakivonattal ?s a porcukorral ? ha sz?ks?ges, pici tejf?lt is adhatunk hozz?. Pihentet?s n?lk?l kb. 1/2 cm v?konyra ny?jtjuk, csillag alak? kisz?r?val szaggatjuk. A kekszeket s?t?pap?rral b?lelt tepsire sorakoztatjuk, ?s el?meleg?tett, 180 fokos s?t?ben aranysz?n?re s?tj?k. K?zben a toj?sfeh?rj?t vill?val enyh?n felhabos?tjuk. A s?t?b?l kivett, m?g forr? kekszeket egyes?vel megkenj?k feh?rj?vel ?s azonnal cukorba forgatjuk. ?gyelj?nk r?, hogy egyszerre csak 1?2 kekszet kenj?nk, ut?na r?gt?n cukrozzuk, mivel a feh?rje hamar sz?rad! A s?tem?nyt kih?lve, t?lc?ra rendezve k?n?ljuk.

sponsored links