sponsored links

Ez a mĂłdszer olyan embereknek valĂł, akik hozzĂĄm hasonlĂłan utĂĄljĂĄk, amikor a pĂśrkĂśltszag mindenbe beeszi magĂĄt fĂľzés kĂśzben. Én nem vagyok nagy pĂśrkĂślt rajongĂł, ha a férjemnek nem a pĂśrkĂślt alapĂş ételek lennének a kedvencei, talĂĄn sose csinĂĄlnék. Neki szĂ­vesen elkészĂ­tem, de nagyon nem szeretem, amikor az egész lakĂĄsban tĂśmény kajaszag van, és még a hajambĂłl is ez ĂĄrad.
Ma, amikor a férjem azt mondta, hogy gulyĂĄslevest enne, eszembe jutott a Jamie Oliver féle, sĂźtĂľben készĂźlĂľ pĂśrkĂślt, és Ăşgy dĂśntĂśttem, hogy a gulyĂĄst is sĂźtĂľben fogom elkészĂ­teni. Igaz, a fĂľzés elsĂľ fĂĄzisa tĂťzhelyen tĂśrténik, de a legszagosabb része a sĂźtĂľben zajlik, Ă­gy a lakĂĄsban nem lesz olyan tĂśmény a pĂśrkĂślt illat, sokkal kĂśnnyebben kiszellĂľzik. A végeredmény tĂśkéletes gulyĂĄs, talĂĄn egy kicsit még intenzĂ­vebb Ă­zzel. Hirtelen jĂśtt a kĂ­vĂĄnsĂĄg, nem volt itthon marhahĂşs, ezért most malacbĂłl fĂľztem.
Nézzétek el nekem, hogy a kép kivételesen nem a sajĂĄtom, mert a sĂśtét, borĂşs idĂľ miatt egyszerĂťen nem tudtam elfogadhatĂłt készĂ­teni. (De pontosan Ă­gy nézett kis az én gulyĂĄsom is. :) (Kép forrĂĄsa itt)

HozzĂĄvalĂłk:
80 dkg malac comb (csont és bĂľr nélkĂźl)
1 pĂşpozott evĂľkanĂĄl kacsazsĂ­r
2-3 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 nagyobb paradicsom
2 nagyobb paprika ...