Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Majonézes brokkolisaláta
sponsored links
Nagyon ízletes és frissítõ saláta, egészséges zöldségekkel. Tavasszal és nyáron érdemes elkészíteni, mert minden alapanyag kapható hozzá.
Hozzávalók:
1 fej friss brokkoli
fél piros kaliforniai paprika
kb 20 dkg konzerv kukorica
2 db alma
350 gr-os tejföl
3 db tojás sárgája
1 dl olaj
só, fehér bors
pici szerecsendió
porcukor
citromlé
1 tk. mustár
Elkészítés:
A brokkolit szedd rózsákra úgy, hogy csak kisebb szára maradjon. Párolóedényben vagy vízben fõzd puhára. Arra kell vigyázni, hogy a szára ne maradjon kemény. Tedd félre, hogy kihûljön.
A tojások sárgáját jól keverd ki, majd nagyon kis adagokban keverd hozzá az olajat. Keverd hozzá a tejfölt, majd ízesítsd a sóval, borssal, mustárral, kis citromlével, szerecsendióval. Cukrot ízlés szerint tegyél bele.
Keverd a majonézbe a kis kockákra felaprított paprikát, a kukoricát, a meghámozott és kockákra vágott almát. A brokkolit is vágd fel kis szeletekre (a szárát is), majd keverd hozzá a salátához.
Jól behûtve tálald, friss péksüteménnyel. Hideg sültek mellé, elõételként is kitûnõ.
Hozzávalók:
1 fej friss brokkoli
fél piros kaliforniai paprika
kb 20 dkg konzerv kukorica
2 db alma
350 gr-os tejföl
3 db tojás sárgája
1 dl olaj
só, fehér bors
pici szerecsendió
porcukor
citromlé
1 tk. mustár
Elkészítés:
A brokkolit szedd rózsákra úgy, hogy csak kisebb szára maradjon. Párolóedényben vagy vízben fõzd puhára. Arra kell vigyázni, hogy a szára ne maradjon kemény. Tedd félre, hogy kihûljön.
A tojások sárgáját jól keverd ki, majd nagyon kis adagokban keverd hozzá az olajat. Keverd hozzá a tejfölt, majd ízesítsd a sóval, borssal, mustárral, kis citromlével, szerecsendióval. Cukrot ízlés szerint tegyél bele.
Keverd a majonézbe a kis kockákra felaprított paprikát, a kukoricát, a meghámozott és kockákra vágott almát. A brokkolit is vágd fel kis szeletekre (a szárát is), majd keverd hozzá a salátához.
Jól behûtve tálald, friss péksüteménnyel. Hideg sültek mellé, elõételként is kitûnõ.