Ez kivételesen valĂłban olyan szĂĄzhĂşsz napos kĂśrĂźli borjĂşbĂłl szĂĄrmazĂł lapocka volt, egyébként gyakrabban fĂľzĂśk tĂ­z hĂłnapos kĂśrĂźli nĂśvendékbĂľl. PélĂĄdul a nĂśvendék karajbĂłl készĂ­tem idĂľrĂľl idĂľre a bécsi szeletet, Ă­zletes, szaftos, a csalĂĄd kedvence.

Visszatérve a zsenge borjĂş stefĂĄniĂĄra, levesnek mindenképpen készĂźlnie kellett belĂľle. A mĂĄsik felét az esti grillezéshez tettem félre, errĂľl majd legkĂśzelebb mesélek. A szépséges stefĂĄnia két oldalĂĄrĂłl lekanyarintottam a szĂ­nhĂşst, ez ment a grill pĂĄcba, a kĂśzépsĂľ részt hĂźvelykujjnyi kockĂĄkra vĂĄgtam. A borjĂşmĂĄj az mĂĄr a nĂśvendék marhĂĄtĂłl szĂĄrmazik, mĂĄr hasznĂĄltam fel belĂľle, mondhatom, hogy nagyszerĂť frissensĂźlteket és pĂĄstétomot készĂ­tettem mĂĄr belĂľle.

Most hĂĄromfelé vettem, miutĂĄn gondosan megtisztĂ­tottam, ugyanis a borjĂşmĂĄj lényege, hogy ...