Ma gyĂśkérzĂśldségekbĂľl és gombĂĄbĂłl készĂ­tettem finom krémlevest. HozzĂĄ a sĂźtĂľben pirĂ­tottam kenyérkockĂĄkat, hogy egészségesebb legyen kicsit. 

HozzĂĄvalĂłk: egy hatalmas zeller fele, 2 szĂĄl sĂĄrgarépa, 1 szĂĄl petrezselyemgyĂśkér, 1 fej hagyma, 4 kĂśzepes gomba, 2 liter forrĂł vĂ­z, 2 fehér kanĂĄl ételĂ­zesĂ­tĂľ, sĂł, bors, szĂĄrĂ­tott petrezselyemzĂśld, 1,5 dl fĂľzĂľtejszĂ­n, 2 evĂľkanĂĄl rétes liszt, 2-3 vékony szelet kenyér kb. 1x1 centis kockĂĄkra vĂĄgva 

A zĂśldségeket megtisztĂ­tottam, megmostam, kb. azonos méretĂť darabokra vĂĄgtam, a hagymĂĄt felaprĂłztam, és az Ăśsszeset fĂľni tettem forrĂł vĂ­zzel és fĂťszerekkel. Amikor a zĂśldségek megpuhultak, botmixerrel pépesĂ­tettem az egészet, mixelés kĂśzben beleszĂłrtam, 2 evĂľkanĂĄl rétes lisztet, és beleĂśntĂśttem a tejszĂ­nt. Egészen simĂĄra kevertem, visszatettem felforrni, szĂźkség szerint sĂłztam, borsoztam, beletettem a szĂĄrĂ­tott petrezselyemlevelet, néhĂĄny percig fĂľztem és tĂĄlaltam. Nekem a kevés olajjal, serpenyĂľben sĂźlt kenyérkockĂĄk jobban Ă­zlenek, Ăşgyhogy krémleveshez  olyat fogok ezutĂĄn készĂ­teni, még ha a sĂźtĂľben sĂźlt egészségesebb is.  InkĂĄbb kicsit kevesebbet teszek a levesbe, de az tényleg finom legyen. Az enyémre kevés chiliport is tettem tĂĄlalĂĄskor, mert imĂĄdom, ha csĂ­pĂľs kicsit az étel :).

MĂĄsodik fogĂĄsnak hĂşsos rakott tészta készĂźlt, a Zepter sĂźtési szabĂĄlyai szerint, a hĂşst és tésztĂĄt egybefĂľzve. 

HozzĂĄvalĂłk: 1/2 kg darĂĄlt sertéshĂşs (20 % zsĂ­rtartalmĂş), 1 nagy fej hagyma, 1 duci gerezd fokhagyma, 1 lecsĂłpaprika, 1 paradicsom, 1 teĂĄskanĂĄl csĂ­pĂľs piros arany, 2-3 fehér kanĂĄl fĂťszerpaprika, 1 fehér kanĂĄl ...

sponsored links