Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mai ebédünk: Tejfölös karalábéleves, sajtos csusza pirított kolozsvári szalonnával
sponsored links
2 nagyobb, zsenge karalábé kockára vágva, 1 szál új petrezselyemgyökér, 2 szál sárgarépa, mindkettõ kettévágva és felkarikázva, 1 kisebb fej hagyma felaprózva, 1-2 evõkanál olaj, néhány szál petrezselyem és zeller zöld apróra vágva, 1,5 csapott fehér kanál ételízesítõ, 1,5 csapott fehér kanál só (vagy mindkettõ ízlés szerint), õrölt bors, 3 liter forró víz, kb. 1-1,5 dl hideg víz, 3 evõkanál keményítõ, 5 evõkanál tejföl, 4 félmarok betûtészta.
A sajtos csuszához csak meg kellett pirítani 25 dkg vékony csíkokra vágott kolozsvári szalonnát
(pici olaj kellett alá, mert alig sült ki belõle zsiradék), szokásos módon megfõzni 50 dkg fodros nagykocka ...