A mĂşltkorĂĄban lĂĄttam Csilla konyhĂĄjĂĄban a sajttal tĂśltĂśtt rĂĄntott gombĂĄt, ami akkor nagyon megtetszett. ElhatĂĄroztam, hogy hamarosan én is készĂ­tek hasonlĂłt. És ennek ma jĂśtt el a napja. RĂĄadĂĄsul a rĂĄntott karfiolt is nagyon szeretjĂźk, ami szintén szerepelt Csilla menĂźjében is, hĂĄt azzal egyĂźtt készĂźlt nĂĄlunk is. A rĂĄntott sajtot a fiĂşk kedvéért tettem hozzĂĄ, a leves meg adta magĂĄt, hisz a karfiolt Ăşgyis meg kell puhĂ­tani valahogy, arra pedig legalkalmasabb a fĂľvĂľ leves gĂľze.

A leves hozzĂĄvalĂłi: a karfiol leesĂľ részei, kisebb rĂłzsĂĄi, 1-2 kisebb gomba + 6 nagyobb gomba tĂśnkje, kalapok levĂĄgott szélei, 2 sĂĄrgarépa, 1 petrezselyemgyĂśkér, 1/4 zellergumĂł, 1 felaprĂłzott hagyma, 1 evĂľkanĂĄl olaj, 2 liter forrĂł vĂ­z, sĂł, ételĂ­zesĂ­tĂľ Ă­zlés szerint, kevés ĂľrĂślt bors és chilipor, szĂĄrĂ­tott petrezselyemzĂśld, 3-4 evĂľkanĂĄl ...

sponsored links