Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mai ebédünk (illetve a tegnapi ))) )
sponsored links
Tejszínes zöldborsófõzelék töltött, sült kacsával.
Tejszínes zöldborsófõzelék:
Hozzávalók: 40 dkg mirelit zöldborsó, 3 dl fõzõtejszín, õrölt fehér bors, 1 evõkanál zabpehelyliszt, himalája só vagy ételízesítõ, egy csokor petrezselyem
Elkészítése: A borsót fagyott állapotban 2 dl sós, lobogó vízben 5-6 percig fõzzük, közben ízlés szerint ételízesítõt szórunk rá, borsozzuk. Ha a borsó már puha, hozzáöntjük a zabpehelyliszttel csomómentesre kevert fõzõtejszínt és hozzáadjuk a felaprított petrezselymet. További 5-6 percig fõzzük, vagy addig, amíg a kedvünk szerinti sûrûséget el nem éri.
Töltött kacsa:
Hozzávalók: a töltelék ugyan az amit múltkor a libanyakban tettem.
30 dkg darált liba- vagy kacsamell, 2 db fõtt burgonya , 2 evõkanállal, 4 db aszalt szilva, 4 db aszalt sárgabarack, 1 tojás, himalája só, õrölt fehér bors, egy csipet fahéj, 1 evõkanál szõlõmagolaj
Elkészítése: nos...csontozzunk ki egy kacsát ! és töltsük meg az alaposan összedolgozott töltelékkel, spárgával húzzuk össze a kacsát és 200 fokra elõmelegített sütõben sacc. két órát süssük.
Tejszínes zöldborsófõzelék:
Hozzávalók: 40 dkg mirelit zöldborsó, 3 dl fõzõtejszín, õrölt fehér bors, 1 evõkanál zabpehelyliszt, himalája só vagy ételízesítõ, egy csokor petrezselyem
Elkészítése: A borsót fagyott állapotban 2 dl sós, lobogó vízben 5-6 percig fõzzük, közben ízlés szerint ételízesítõt szórunk rá, borsozzuk. Ha a borsó már puha, hozzáöntjük a zabpehelyliszttel csomómentesre kevert fõzõtejszínt és hozzáadjuk a felaprított petrezselymet. További 5-6 percig fõzzük, vagy addig, amíg a kedvünk szerinti sûrûséget el nem éri.
Töltött kacsa:
Hozzávalók: a töltelék ugyan az amit múltkor a libanyakban tettem.
30 dkg darált liba- vagy kacsamell, 2 db fõtt burgonya , 2 evõkanállal, 4 db aszalt szilva, 4 db aszalt sárgabarack, 1 tojás, himalája só, õrölt fehér bors, egy csipet fahéj, 1 evõkanál szõlõmagolaj
Elkészítése: nos...csontozzunk ki egy kacsát ! és töltsük meg az alaposan összedolgozott töltelékkel, spárgával húzzuk össze a kacsát és 200 fokra elõmelegített sütõben sacc. két órát süssük.
