Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Magyar Ízek Bálja
sponsored links
Magyar Ízek Bálja
Mint általában a férfiakat, a férjemet is alig bírtam rávenni arra, hogy kísérjen el a Gödöllõi Kastélyba, ahol idén második alkalommal rendezték meg a Magyar Ízek Bálját. Naná, hogy azzal jött: nincs kedve egész este feszengeni egy ilyen "puccos rendezvényen". Ám a színvonalas esemény, a kiváló társaság és a pompás ételek végül még õt is megszelídítették, és tudják mit mondott hazafelé a taxiban? Remélem, jövõre is meghívnak bennünket! Igen, én is remélem, hogy így lesz, mert amit ott láttunk és tapasztaltunk, az valóban maga a csoda volt!Már a pálinka is a Mennyekbe repített, amivel fogadtak minket. Szõlõbõl készült, és igazi ízrobbanást okozott az ember szájában. Aztán kézmûves magyar csokoládékat kóstolhattunk, amelyek minden túlzás nélkül, a világ legjobb bonbonjait is lepipálták. Csak hab volt a tortán, hogy a fantasztikus édességeket, amelyekbõl kóstoltunk chilist, borkrémeset, birsalmásat, de sósat is, kedves emberek kínálták, kedvesen. Kihangsúlyoznám, kínálták, és nem tukmálták, amitõl persze mindjárt jobb kedve kerekedett az embernek.
S aztán következett a fantasztikus vacsora. Íme:
MENÜ
Brill Pálinka Irsai Olivér Szõlõpálinka különlegességek
A konyha üdvözlete:
Füstölt kecsege és ikrája palacsintatésztában
Konyári Dániel: Lolipop (Balatonboglár)
Füstölt kecsege és ikrája palacsintatésztában
Konyári Dániel: Lolipop (Balatonboglár)
Ételsorunk büfé asztalról kínálva
Hideg elõétel:
Kacsa és Libamáj zsírjában, akácmézzel befõtt almával
Magyar Ízek válogatás,kolbász és sonka különlegességek, házi töpörtyû,mangalica szalámi
ifj. Gál Tibor: Egri Csillag 2012 (Eger)
ifj. Gál Tibor: Egri Csillag 2012 (Eger)
Leves:
Csicsókakrémleves gyöngytyúkhússal töltött derelyével
Csicsókakrémleves gyöngytyúkhússal töltött derelyével
Eper leves saját borával fõzve, pirított mandulával
ifj. Figula Mihály: Olaszrizling Válogatás 2011 (Csopak)
ifj. Figula Mihály: Olaszrizling Válogatás 2011 (Csopak)
Fõétel:
Egészben sült szarvasbélszín lila burgonyából készített õrségi dödöllével
Gödöllõi töltött csirkecomb cukorborsó pürével
Sebestyén Csaba: Görögszói Merlot (Szekszárd)
?Magyar Sajtválogatott?:
Tokaji sajt különlegességek, faszenes csemege golyók és camembert
Gere Zsolt: Pinot Noir 2007 (Villány)
Tokaji sajt különlegességek, faszenes csemege golyók és camembert
Gere Zsolt: Pinot Noir 2007 (Villány)
Desszert:
Rákóczi túrós pohárkrém
Rákóczi túrós pohárkrém
Friss gyümölcsök jégágyon
Általában nincs problémám a szavakkal, de miután ezt a vacsorát végigettük, tényleg csak kerestem a jelzõket. Bármit is mondanék, az nem mutatná be hitelesen a valóságot, Talán, ha azt mondom, ez a menüsor olyan volt, mint az orgonaillat, a selyem simogatása és a mennyei manna együtt, akkor talán súrolom a valóság határát. És minden kiváló hazai alapanyagból készült!
A vacsora után olyan tételek kerültek árverésre a vendégeink között, amelyek szorosan kapcsolódtak a gasztronómiához, ezen belül is a kézmûves magyar termékekhez.A befolyt összeget 100%-ban, a Magyar Ízek Jótékonysági Gálán is jelen lévõ Értelmi Sérülteket Szolgáló Társadalmi Szervezetek és Alapítványok Országos Szövetségének ajánlották fel.
A férjem és én egy kiváló évjáratú tokaji borra licitáltunk, amelyet sikerült is megszereznünk! És még ajándékot is kaptunk hozzá!
És végül, de nem utolsó sorban, szeretném megemlíteni asztaltársaságunkat, a Török családot, ahol a szülõk maguk is kiváló magyar termékeket készítenek, tehetséges és szép gyermekeket nevelnek és annyira elbûvölõk, hogy az csuda. Szóval, rég volt ilyen jó esténk, rég ettünk és ittunk ilyen sok finomságot, és rég mondtam azt, mint amit most fogok: gratulálok a szervezõknek, és még sok hasonló bált, illetve vásárt kívánok nekik!
