Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Magyar nyertese van a torta-Oscarnak!
sponsored links
A Cake Masters Awards a tortadíszítõk nemzetközi versenye, a díjakat 18 kategóriában osztják ki.
A Royal Icing kategóriát magyar cukrász nyerte, Vargáné Orbán Anikó. A royal icing cukormázas díszítést jelent, kb. olyasmi, mint ami a mézeskalácsokon is van, csak Anikóé ?egy kicsit? bonyolultabb.
A blogján azt írja, hogy a torta elkészítése az ötleteléstõl a megvalósításig kb. két hétig tartott. A palota ötlete a férjétõl származott. Sok valós és képzeletbeli kastély képét végignézte, mire a sok-sok részletbõl egy egyedi forma állt össze a keze alatt. Elõtte még õ sem készített ekkora tortát, ehhez más igazi mérnöki ismeretek is szükségesek voltak, hogy minden passzoljon. A kevés idõ miatt nem is volt lehetõség minden részlet elõre kigondolására, de az eddigi rutinja alapján Anikónak ez már ösztönösen ment. Külön meg kellett tervezni, hogy milyen formában lesz szállítható, mert a torta tekintélyes méretekkel rendelkezik, 120 cm magas és 45 kg nehéz.
Anikó blogját már régóta követem, úgyhogy csak hüledeztem, amikor elkezdte elõször csak a torta kis részleteit megmutatni, már akkor látszott, hogy ez valami iszonyat nagy durranás lesz!
Fotók: Ékes-Édes Tortadíszítés
Gratulálok, hihetetlen, hogy ez egy torta, gyönyörûen ki van dolgozva minden részlet!
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmirõl!
