Szinte pontosan egy esztendĂľvel ezelĂľtt jelent meg a felĂşjĂ­tott Magyar Konyha Magazin. Aki figyelemmel kĂ­sérte a lap alakulĂĄsĂĄt, nagyszerĂť esztendĂľt mondhat magĂĄénak. GasztronĂłmiailag biztosan! S talĂĄn akkor sem tĂşlzok, ha Ăşgy fogalmazok, most felkerĂźlt a pont arra a bizonyos i-re.

A szerkesztĂľk tĂśbbsége ezĂşttal PannonhalmĂĄra lĂĄtogatott. Igazi kis gasztro kĂśrkép kerekedett ebbĂľl a kirĂĄndulĂĄsbĂłl. BemutatjĂĄk az ApĂĄtsĂĄgot, a borĂĄszatot, az ott készĂźlĂľ nedĂťket, és hogy teljes legyen a kép, a Viator Éttermet és BorbĂĄrt. VĂĄrszegi Asztrik kĂźlĂśnĂśsen érdekesen mesél a "a tĂśkéletes egyensĂşly" megtalĂĄlĂĄsĂĄrĂłl, gyermekkorĂĄrĂłl, Ă­zekrĂľl, alapanyagrĂłl, de egyrészt a helyszĂ­n, mĂĄsrészt a kĂśzelgĂľ karĂĄcsony miatt az egészet kicsit ĂĄthatja a vallĂĄs, a hit.

Alapanyagok tekintetében itt a tĂśk, a kecskesajt, a csokolĂĄdé, utĂłbbi tekintetében pedig jĂł kis tĂśrténeteket olvashattok a szaloncukorrĂłl.

KĂźlĂśnĂśsen tanulsĂĄgos az interjĂş Kalla KĂĄlmĂĄnnal, a magyar gasztronĂłmia emblematikus alakjĂĄval. EbbĂľl ...

sponsored links