sponsored links

Egy kevĂŠske tĂşrĂłt szerettem volna elhasznĂĄlni, ami kimaradt a kĂśrĂśzĂśttbĂľl. Van egy jĂłl bevĂĄlt tĂşrĂłs pogĂĄcsa receptem, ami mindig sikeresen hĂłdĂ­t vendĂŠgvĂĄrĂĄskor, bulikon, nyugdĂ­jas bĂşcsĂşztatĂłkon, de akĂĄr egyszerĂť hĂŠtkĂśznapokon is, pl. tĂŠvĂŠzĂŠshez. (mindig elkĂŠrik a receptjĂŠt ĂŠs csodĂĄlkoznak, hogy mĂŠg tojĂĄs sem kell bele) AzĂŠrt szeretem, mert elĂľre is lehet vele dolgozni, mivel nem kell keleszteni, csak ĂśsszegyĂşrni, hĂťtĂľben pihentetni ĂŠs mĂĄsnap csak sĂźtni kell. A tĂşrĂłtĂłl nem szĂĄrad ki, puha, omlĂłs mĂŠg napokkal kĂŠsĂľbb is, mĂĄr ha marad belĂľle. Gondoltam, akkor pogĂĄcsa lesz,  de "belebotlottam" ebbe a receptbe, amelynek pont ugyanaz a tĂŠsztĂĄja, mint az ĂŠn pogĂĄcsĂĄmnak. Tetszett a rengeteg pirult mag a tetejĂŠn, nagyon mutatĂłs is, a hĂĄromszĂśg alak pedig elĂŠg formabontĂł. A sok olajos mag miatt nagyon laktatĂł, mĂŠg ez a kisebb adag is bĂľven elĂŠg egy csalĂĄdnak. KĂźlĂśnleges, finom, ropogĂłs tetejĂť, porhanyĂłs tĂŠsztĂĄjĂş sĂłs rĂĄgcsĂĄlnivalĂł. 


Magvas tĂşrĂłs hĂĄromszĂśg

HozzĂĄvalĂłk:

tĂŠszta:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 25 dkg tĂşrĂł
• 1 csapott ek sĂł

tetejĂŠre:

• 1 tojĂĄs
• magvak: mĂĄk, szezĂĄmmag, sĂłs mogyorĂł, mandula, diĂł stb... (ki mit szeret)
• kevĂŠs reszelt sajt

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

• Lisztben elkeverjĂźk a sĂłt, hozzĂĄmorzsoljuk a vajat, tĂŠsztĂĄvĂĄ gyĂşrjuk a tĂşrĂłval.
• FĂłliĂĄba csomagolva legalĂĄbb 1 ĂłrĂĄt pihentetjĂźk a hĂťtĂľben (ĂŠn elĂľzĂľ este gyĂşrtam Ăśssze)
• A nagyobb magvakat kicsit megvagdaljuk.
• Lisztezett felĂźleten vĂŠkonyra nyĂşjtjuk a tĂŠsztĂĄt, lekenjĂźk enyhĂŠn felvert tojĂĄssal, egyenletesen megszĂłrjuk a magvakkal, meghintjĂźk a reszelt sajttal.
• HĂĄromszĂśgekre - vagy tetszĂŠs szerint alakzatra - vĂĄgjuk.
• Szilikonos sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsire rakjuk.
• ElĂľmelegĂ­tett 200°C-os sĂźtĂľben kb 12-15 perc alatt aranybarnĂĄra sĂźtjĂźk.