Magos kenyér
sponsored links
Rátaláltam egy nagyon jó gasztroblogra és benne az eddigi legeslegeslegfinomabb kenyérre. Receptmûves blogjáról van szó. Illetve lehet, hogy nem is blog, hanem honlap, de azt hiszem ez édesmindegy, hiszen a receptek egyszerûen szuperek, mint ez a kenyér. Õ azt írja, hogy nem kell keleszteni, de ezt nem mertem 100%-ig betartani.
Kell hozzá:
20 dkg teljes õrlésû tönkölyliszt (+)
7,5 dkg fehér tönkölyliszt (+)
5 dkg zabpehely(+)
2,5 dkg zabkorpa(+)
7,5 dkg mag ( pl. szezámmag, lenmag, tökmag, dió, mandula stb. )
1 tk só
1 ek nádcukor ...