Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Madártej-szelet
sponsored links
Ezt a sütit már nagyon régen készítettem, a gyerekek nem is emlékeztek rá :)
A krém íze nagyon hasonlít a madártejére innen a neve szerintem..Igazi krémes finomság.
A tésztához:
-8 tojásfehérje
-8 ek.cukor
-8 ek. liszt
-1 csg.sütõpor
A krémhez:
-8 tojássárgája
-4 ek. cukor
-10 dkg liszt
- 1 rúd vanília kikapart magja
-8 dl tej
-20 dkg vaj vagy margarin
-10-15 dkg porcukor(ízlés dolga)
Tetejére:
-5 dl tejszín
-2 ek porcukor
-2 csg habfixáló
A tojássárgáját a cukorral a vanília magjaival és a liszttel elkeverem óvatosan hozzáadom a tejet,hogy ne legyen csomós.A kikapart vaníliarudat is beleszoktam dobni,amit majd a krém továbbdolgozásakor kiveszek.Ebbõl az egyvelegbõl a pudinghoz hasonlóan krémet fõzök.
Amíg hûl a tésztából piskótát sütünk.
A fehérjéket habbá verjük a cukorral majd óvatosan beleforgatjuk a sütõporos lisztet.
180c-os sütõben 10-15 percig sütöm.
A vajat a cukorral kihabosítom,hozzáadom a fõzött krémet.
Ezután a piskótára kenem és kicsit hidegre teszem.
1-2 óra múlva a tejszínt a cukorral és a habfix-el felverem majd vagy simán a krémre kenem és a tetejére reszelt csokit szórok...vagy habzsákkal csíkozom és tálaláskor a tetejét díszítem :)
A csodás rózsaszín-lilás horgolt kis terítõ a drága Barátnõ-Tesóm ajándéka :)) Itt is köszönöm :)
A krém íze nagyon hasonlít a madártejére innen a neve szerintem..Igazi krémes finomság.
A tésztához:
-8 tojásfehérje
-8 ek.cukor
-8 ek. liszt
-1 csg.sütõpor
A krémhez:
-8 tojássárgája
-4 ek. cukor
-10 dkg liszt
- 1 rúd vanília kikapart magja
-8 dl tej
-20 dkg vaj vagy margarin
-10-15 dkg porcukor(ízlés dolga)
Tetejére:
-5 dl tejszín
-2 ek porcukor
-2 csg habfixáló
A tojássárgáját a cukorral a vanília magjaival és a liszttel elkeverem óvatosan hozzáadom a tejet,hogy ne legyen csomós.A kikapart vaníliarudat is beleszoktam dobni,amit majd a krém továbbdolgozásakor kiveszek.Ebbõl az egyvelegbõl a pudinghoz hasonlóan krémet fõzök.
Amíg hûl a tésztából piskótát sütünk.
A fehérjéket habbá verjük a cukorral majd óvatosan beleforgatjuk a sütõporos lisztet.
180c-os sütõben 10-15 percig sütöm.
A vajat a cukorral kihabosítom,hozzáadom a fõzött krémet.
Ezután a piskótára kenem és kicsit hidegre teszem.
1-2 óra múlva a tejszínt a cukorral és a habfix-el felverem majd vagy simán a krémre kenem és a tetejére reszelt csokit szórok...vagy habzsákkal csíkozom és tálaláskor a tetejét díszítem :)
A csodás rózsaszín-lilás horgolt kis terítõ a drága Barátnõ-Tesóm ajándéka :)) Itt is köszönöm :)