Madártej
sponsored links
Örök kedvenc nálunk kicsitõl a nagyig. Melegben fõleg jól lehûtve egyenesen isteni. Minimum két liter tejbõl készítem.
2 liter tej, amibõl 0,5 dl félreteszünk
5 tojás
2 csom. vanília cukor
2 ek vaníliás pudingpor
7 ek cukor( ízlés szerint még lehet tenni)
A tejet a vanília cukrokkal fõni teszem. A tojásfehérjéket 2 ek cukorral kemény habbá verem. Amikor már forró a tej, de még nem lobog, a habból galuskákat szaggatok és a tej tetejére teszem, kb 4 darabot egyszerre. Kb egy fél perc gõzölés után ...